この教室でできるようになること

料理を学んで、美味しい料理を作れるようになること。 そして続けていくうちに"レシピを見なくても自分自身で料理を作れるようになること" これらをシンプルに目標にしています。 一回の受講ではいろんな料理を作ることは難しいですが、回数を重ねることで前回の料理法を活かせるようになり、経験を重ねるごとに応用できるようになります。コツを掴んで上達すれば、ずっと食事が豊かになり人生に大きく役立ちます。 お店にいかなくても、おいしい料理を自分で作って大切な人達と食事ができます。なんて幸せなことでしょう。 料理はシンプルで簡単で誰にでもできるので、多くの人が料理を作る機会が増えることを願っています。

世界中で同じものを作って、それぞれの場所で楽しみを共有する

この料理教室はオンラインで行います。 世界各国、日本全国から参加して下さる人たちと、同じ時間に料理を作り、同じ時間に食します。 今自分が作って食べているものが、世界のどこかで同じ料理を作り同じものを食べている人がいるので、時空を越えて味を共有するという新しい体験をすることができます。 ※お料理を作らずとも、レシピを受け取り、ご視聴だけも可能です。アーカイブ動画がありますので、ご都合があわない方も後日学んでいただけます。 ※レクチャーの時間はおよそ1時間で予定しております。